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애사비의 불편한 진실 :: 초모는 정말 효과가 있을까?
최근 다이어트와 건강을 위해 애플사이더 비니거(Apple Cider Vinegar, 이하 사비)를 찾는 분들이 많아지고 있습니다. 특히, 많은 제품들이 “초모(Mother of Vinegar)가 함유되어 있다”는 점을 강조하며 건강에 좋다고 홍보하고 있는데요. 하지만, 실제로 초모가 우리 건강에 도움이 되는지, 그리고 시중에서 판매되는 사비 제품들이 정말 효과가 있는지에 대해 제조 관점에서 분석해 보겠습니다. 초모(Mother of Vinegar)란? 사비가 발효되는 과정에서 생성되는…
