얼큰하고 시원한 동태찌개 맛있게 끓이는 법
추운 날씨엔 칼칼하고 시원한 국물 요리가 생각나죠? 그중에서도 동태찌개는 얼큰한 국물과 부드러운 생선살이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 비린내 없이 맛있게 끓이는 방법과 깊은 맛을 내는 비법까지 소개해 드릴게요! 동태찌개 재료 …
크리스피 어니언 활용 요리 및 집에서 만드는 방법
요즘 샐러드, 버거, 포케 볼, 스테이크까지 다양한 요리에 올라가는 바삭한 크리스피 어니언(Crispy Onion)! 단순한 양파튀김처럼 보이지만, 맛과 식감의 변화를 확실히 만들어주는 마법 같은 토핑입니다. 이번 포스트에서는 크리스피 어니언이 어떤 음식인지, 어떻게 …
오뚜기 스프, 더 맛있게 끓이는 방법
아침 식사로 가볍게 즐기기 좋은 오뚜기 스프! 하지만 그냥 물에 타서 끓이는 것보다 조금 더 신경 써서 끓이면 더욱 깊고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 이번 포스트에서는 오뚜기 스프를 더욱 맛있게 끓이는 …
시원하고 깔끔한 오징어무국 맛있게 끓이는 법
오징어무국은 깔끔하고 시원한 국물 맛이 일품인 국 요리입니다. 특히 숙취 해소, 감기 예방, 입맛 없을 때 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 국물 요리입니다. 이번 포스트에서는 깊은 감칠맛을 내면서도 쉽게 …
비린내 없이 고소하게 먹는 과메기 초무침 꿀팁
비린내 때문에 호불호가 극명하게 갈리는 과메기, 이렇게 만들면 치즈보다 더 고소하고 쫀득한 맛을 즐길 수 있습니다. 초보자도 쉽게 먹을 수 있는 과메기 초무침 레시피를 살펴보겠습니다. 1. 과메기 선택하기 처음 도전하는 …
청국장 맛있게 끓이는 꿀팁 :: 비린내 없이 구수한 맛 내는 법
고소하고 구수한 향이 일품인 청국장! 제대로 끓이면 깊은 맛이 살아나지만, 조리법을 잘 모르면 비린내가 날 수도 있어요. 이번 포스트에서는 비린내 없이 구수하고 진한 청국장을 끓이는 비법을 살펴보겠습니다. 1. 준비 재료 청국장을 …
순대 더 맛있게 먹는 방법
보통 순대는 찌거나 구워서 먹는 것이 익숙하지만, 튀겨 먹으면 훨씬 더 바삭하고 감칠맛이 살아난다는 사실알고 계셨나요? 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 양념 순대 튀김은 맥주 안주로도 좋고, 간식으로도 훌륭한 요리입니다. 이번 포스트에서는 에어프라이어를 활용해 쉽고 …
육개장 사발면 맛있게 먹는 7가지 방법
육개장 사발면은 가성비 좋은 국민 컵라면이지만, 조금만 응용하면 더 맛있게 즐길 수 있는 방법이 많습니다. 오늘은 육개장 사발면을 업그레이드하는 7가지 꿀팁을 소개해 드리겠습니다. 1. 도자기 사발면 그릇 활용하기 요즘 컵라면 …
비빔면 맛있게 끓이는 꿀팁
비빔면은 여름철 시원하게 즐기기 좋은 음식이지만, 면이 불거나 양념이 제대로 배지 않으면 아쉬울 때가 있습니다. 이번 포스트에서는 비빔면을 더욱 맛있게 끓이는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 준비 재료 비빔면을 더욱 맛있게 만들기 위해 …
짜파게티 맛있게 끓이는 꿀팁
짜장라면의 대표적인 제품인 짜파게티! 하지만 그냥 끓여 먹는 것보다 몇 가지 팁만 추가하면 훨씬 더 고소하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 이번 포스트에서는 짜파게티를 더욱 맛있게 끓이는 방법을 소개해 드리겠습니다. …