육개장 사발면은 가성비 좋은 국민 컵라면이지만, 조금만 응용하면 더 맛있게 즐길 수 있는 방법이 많습니다. 오늘은 육개장 사발면을 업그레이드하는 7가지 꿀팁을 소개해 드리겠습니다.
1. 도자기 사발면 그릇 활용하기
요즘 컵라면 모양의 도자기 사발면 용기가 많이 나오고 있는데, 여기에 옮겨서 전자레인지로 끓이면 더 뜨겁게 유지하면서 먹을 수 있습니다.
- 컵라면 용기보다 보온력이 뛰어나 마지막 한 젓가락까지 뜨겁게 유지 가능
- 전자레인지 조리가 가능해 더욱 편리한 조리법
2. 스프는 면이 익고 난 후에 넣기
보통 라면을 끓일 때 물과 스프를 함께 넣지만, 물만 넣고 면을 먼저 익힌 후 스프를 넣으면 더 깊고 자극적인 맛을 즐길 수 있습니다.
- 예전 분식집에서 먹던 더 자극적이고 진한 육개장 라면 맛
- 스프가 더 진하게 면에 배어들어 강한 감칠맛을 느낄 수 있음
3. 청양고추 간장 한 스푼 추가하기
매운맛을 더하고 싶다면 청양고추 간장 제품을 활용해보세요.
- 청양고추를 따로 썰지 않아도 한 스푼만 넣으면 얼큰한 맛이 강화됨
- 다른 요리에도 활용할 수 있는 다용도 감칠맛 강화 아이템
4. 나루토마끼(소용돌이 어묵) 추가하기
육개장 사발면의 후레이크 중 하나인 나루토마끼(어묵)를 직접 썰어서 듬뿍 넣어주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 비주얼까지 고급스러워지는 효과
- 국물에 감칠맛이 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있음
5. 직접 만든 계란 스크램블 추가하기
육개장 사발면에는 계란 후레이크가 들어가지만, 직접 만든 부드러운 계란 스크램블을 추가하면 한층 더 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
- 단백질 보충 효과
- 국물에 퍼지는 고소한 계란 맛이 일품
6. 우동 후레이크 추가하기
우동 후레이크를 추가하면 더 푸짐한 육개장 사발면을 즐길 수 있습니다.
- 면발이 좀 더 쫄깃해지고 국물이 걸쭉해져 한 끼 식사로도 든든
- 육개장 사발면이 마치 미니 우동 같은 느낌으로 변신
7. 조미김 대신 맹김과 함께 곁들이기
육개장 사발면을 일본 라멘 스타일로 즐기고 싶다면 조미김 대신 맹김을 곁들여 보세요.
- 국물에 김을 살짝 담가서 먹으면 깊은 풍미 추가
- 일본식 돈코츠 라멘 느낌으로 업그레이드 가능
결론
- 전자레인지 조리로 보온 유지
- 스프를 나중에 넣어 더 진한 맛 살리기
- 청양고추 간장, 나루토마끼, 계란 스크램블 등 추가로 감칠맛 강화
- 우동 후레이크, 맹김 곁들이기 등 색다른 스타일로 즐기기